主料：米飯 雞蛋黃3個 火腿 碗豆 配料：豬油 料酒 精鹽 雞精
1、米飯提前三小時煮熟。 2、打3個雞蛋，去掉蛋清。 3、豌豆水煮熟過涼水，火腿切丁備用。 4、熱鍋下豬油，先炒米飯3分鐘。 5、下2小勺料酒再炒1分鐘。 6、把雞蛋黃均勻倒米飯上繼續翻炒。 7、先放火腿，再放豌豆，加鹽、雞精，出鍋。
櫻心心得：蛋炒飯不需要加很多配料符合自己胃口就好吃。
