重芝士夾心豬扒

簡介

菜譜不夠詳細,臨時做的,照片也拍不多,分量我真的不知道……

原料

雞蛋 1隻, 豬肉(豬扒) 吃多少弄多少, 方包 3片, 芝士片 4片

步驟

1方包切塊,放微波爐加熱,一分鐘後反轉再叮一分鐘。降溫麵包才會變硬,如果分量多覺得不夠硬可以再加熱15秒。然後放在保鮮袋壓碎。

2豬扒平鋪,鋪上芝士,捲起來。我怕炸開,用牙籤戳起來,不太美觀…

3卷上雞蛋,再沾滿麵包糠。下鍋炸。芝士是不會側漏的,放心…

4完成了

小技巧

1 豬肉冷藏之後稍微解凍就可以開始了,硬的比較好弄,完全解凍之後就變得軟掉,很難把芝士捲起來。 2 材料我寫的是豬扒,但是本次操作是豬展肉半解凍的時候切成一片片的,這樣更快熟。


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