簡介

西式做法

原料

牛里嵴 肉碎 600克, 雞蛋 兩個, 麵粉 三勺, 洋蔥 兩個, 彩椒 兩個, 黑椒汁, 番茄沙司, 料酒

步驟

1分別切碎

2洋蔥黃油炒香 備用

3和陷 加兩勺料酒 加黑胡椒粉 兩個雞蛋 加三勺麵粉 加一勺黑椒汁 三分之二的彩椒粒 炒好的洋蔥粒 順時針一直攪拌 至少二十分鐘

4調汁 三勺黑椒汁 兩勺番茄沙司 半勺生抽

5剩的三分之一彩椒加入芝士 炒香備用

6放油 煎牛肉餅  煎熟一點好吃

7擺盤 放入配菜 澆汁 開吃！