原料

主料：雞翅，花椒，辣椒，白糖，醬油和料酒

步驟

雞翅中洗凈，用料酒和醬油腌20分鐘。 2.然後鍋里放油，燒熱了倒雞翅進去炒一下。 3.把剛才腌雞翅的醬油和料酒也倒進去，再炒。 4.加入花椒和辣椒，再炒一下。 5.最後加入適量的熱水，加些白糖，蓋上鍋蓋，中火煮熟。最後放適量鹽調味，再用大火收汁即可。