簡介

這道甜品趁熱吃比較好，芋頭甘香，搭配順滑的椰奶，天冷的時候吃下一碗，從裡到外都暖了。

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原料

芋頭 最好用荔浦芋頭，相對來說口感比較軟綿。, 椰漿, 牛奶, 糖

步驟

11、先將芋頭切成塊，上鍋蒸熟。蒸到可以用筷子穿透即可。然後取其中的一半碾成芋泥。

22、椰漿和牛奶按照1:2的比例準備，椰漿隔水加熱至冒泡泡（不要直接加熱，否則香氣都散掉了），然後倒入加熱過的牛奶，再根據自己的口味加糖調味。

33、將芋泥先放入椰奶中，攪勻，椰奶會變得濃稠，最後將剩下的另一半蒸熟的芋頭塊放入椰奶中即可。最後可以加一點蜂蜜和煉乳，增添口味。