高粉 150g, 低粉 60g, 細砂糖 30g, 鹽 2g, 淡奶油 60g, 牛奶 60g, 全蛋液 20g, 酵母 2g, 黃油 18g, 內餡（豆沙餡或其它餡料） 適量, 表面裝飾的全蛋液 適量
1把除黃油外的所有材料放進麵包機，揉至光滑
2加入黃油，揉至能拉出薄膜的擴展階段，然後發酵至兩倍大
3把發酵好的麵糰進行排氣，然後平均分成4份，滾圓，鬆弛15分鐘
4取一份麵糰擀開成厚薄適中的長方形
5放入豆沙餡或其他餡料，然後用刀把兩邊的麵皮平均分成八份
6把兩邊的麵皮像編辮子一樣向中間摺疊
7全部整形完畢，發酵至兩倍大
8刷上全蛋液，烤箱預熱，180度15分鐘，具體溫度根據自家烤箱調節
9麵包出爐啦