最近家裡攢了不少巧克力，加上情人節快到了，做個巧克力花生醬布朗尼，權當情人節甜點的演練。
杏仁巧克力（可以用別的巧克力代替） 1根（240克/8.5盎司）, 花生醬 4大勺（60毫升）, 中筋麵粉 1又1/4杯, 黃油 1/2杯, 紅糖 1/2杯, 雞蛋 2個, 放置室溫香草精 1茶勺（5毫升）, 鹽 1/4茶勺
1烤箱預熱到350F/191度
2巧克力掰成小塊，黃油也切成小塊，放到一個大碗里，加入紅糖，隔水加熱，不停的攪拌，直到巧克力黃油和紅糖全部融化
3將巧克力溶液從火上移開，放涼至不燙手的時候，打入一個雞蛋，打勻，然後加入第二個雞蛋，香草精和可可粉，再度打勻
4麵粉和鹽，過篩到巧克力溶液中，用橡皮刮刀切拌均勻
5倒入抹了油的烤盤內，表面放上花生醬，用竹籤子挑出花紋，然後送入烤箱，烤45到50分鐘，或者到竹籤子插進去後拔出來是乾淨的為止
（因為我用了4個小心型烤盤，比較深，所以烤的時間比較長一些，用別的型號的烤盤的話，要相應的縮短烘焙的時間。）