最簡單的米飯吃法,卻讓人覺得風味十足。
米飯 一碗, 針海苔 少許, 熟芝麻 少許, 小蔥 少許, 梅干 一顆, 日式醬油(生抽) 少許, 鹽 少許, 烏龍茶(綠茶) 適量
1碗中盛上熱米飯,梅干用剪刀剪幾下放在米飯上;擺上針海苔,撒上熟芝麻和蔥花;
2根據自己的口味放少許鹽和日式醬油、芥末均可,將泡好的茶水沿著碗邊慢慢沖入,大約到米飯的1/2~2/3高度即可。
茶泡飯有很好的解酒、消食功效。