彩色湯圓

簡介

榕寶兒:唉呀,我累了(媽媽心語:放假在家呆著都呆累了)媽媽,明天是元宵節哈? 媽媽:是呀,明天元宵節。 榕寶兒:我想吃芝麻餡的元宵,可家裡沒有。 媽媽:。。。。。。。(不接薦兒,我知道她是想讓我做!) 榕寶兒:嘿嘿,媽媽,給我做黑芝麻餡的湯圓吃唄?

原料

糯米粉, 糖, 紫甘藍汁, 普通開水, 紅豆沙餡, 花生醬, 黑芝麻

步驟

1材料:水糯米粉、糖、紫甘藍汁、普通開水、紅豆沙餡、花生醬、黑芝麻

2用紫甘藍汁和普通溫水將糯米麵和成軟硬適中的麵糰

3放微波爐高火打半分鐘取出,稍涼後滾一層乾麵將麵糰揉搓至看不到乾麵粉

4將弄好的糯米麵團揪成小劑子攤成餅狀

5加入餡料

6收口團圓即可

7黑芝麻放鍋內小火烘炒熟出香味

8擀碎

9加入適量白糖

10倒入適量色拉油和均能成團即可

小技巧

第三步滾一層乾麵粉後麵糰就不沾手了,麵糰一定要軟一些,不然煮出的湯圓較硬,口感不糯。紫甘藍汁可以用任何顏色的菜汁代替,做出其它顏色來。


相關菜譜

  • 彩色湯圓
  • 彩色湯圓
  • 彩色湯圓
  • 彩色湯圓
  • 彩色湯圓
  • 彩色湯圓
  • 彩色湯圓
  • 彩色湯圓
  • 彩色小湯圓
  • 彩色小湯圓
  • 彩色小湯圓
  • 五彩湯圓 彩色自製湯圓
  • 酒釀彩色小湯圓
  • 自製彩色小湯圓
  • Q彈彩色湯圓
  • ✨彩色小湯圓
  • 彩色酒釀小湯圓
  • 彩色水果餡湯圓
  • 彩色杏仁糖湯圓
  • 酒釀彩色小湯圓
  • 玩壞湯圓系列之彩色湯圓
  • 彩色湯圓(紅火龍果)
  • 彩色湯圓(紅火龍果)
  • 將甜蜜包起來---彩色湯圓
  • 彩色酥
  • 彩色餃子
  • 彩色水餃
  • 彩色麵條
  • 水餃彩色
  • 彩色水餃
  • 彩色水餃
  • 彩色星
  • 彩色麵條
  • 彩色餃子
  • 彩色水餃