簡介

這款青菜豆腐羹，口感滑嫩，味道鮮美，簡單好消化，非常適合孩子或老人哦。做法還超級簡單，很快就能做好，是一道快手湯羹哦。

原料

嫩豆腐一塊，小白菜一小把，濃湯寶半塊，水澱粉，香油。

步驟

1準備好原料。

2豆腐切小塊，儘量切得細些。如果你能切成頭髮絲那麼細，就更好了，我切的比較大哦，儘量越小越好吧。

3青菜切大段，放入碎菜機裡面，兩稱鍾即可變成碎沫。

4鍋中放清水，清水快開時，放入濃湯寶，如果三碗水的量就放一塊，我用了一碗半的水，減半了。

5慢慢攪拌，讓濃湯寶化開。

6放入豆腐碎。

7放入水澱粉，攪拌均勻。

8放入青菜末，攪拌均勻。

9最後淋入香油即可。

小技巧

沒有碎菜機的，就用刀切吧，儘量把青菜切小些。