簡介

這道甜湯還是前段時間去的，當時是為了消滅我老媽給我的那幾個蜜梨。說是蜜梨，其實一點也不好吃，皮厚厚的，吃到嘴裡也不怎麼甜。我就用它來做甜湯了，放些冰糖，喝起來味道就不錯了。

原料

梨, 黑木耳, 銀耳, 枸杞, 冰糖

步驟

1梨洗凈切塊

2木耳和銀耳提前泡發撕成小朵

3把梨塊、木耳和銀耳同時放入砂鍋中煮開後轉小火慢燉一小時，這期間可以把枸杞用水泡上

4關火前5分鐘放入枸杞、冰糖即可

小技巧

黑木耳是「素中之王」，具有潤肺補腦，活血止血之功效；銀耳被人們譽為「菌中之冠」，也是一味滋補良藥，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，是一種良好的補品。