從五一開始，氣溫比節前提高了將近20度，人們感覺好像沒過春天，就要直接進入夏季了，人們都紛紛換上春裝，感覺暖洋洋的，樹木好像在一夜之間，都披上了綠裝，桃花、杏花都競相開放。屋外溫度雖然已在20多度，但屋外的溫度才16-17。在這春夏之交，儘管天氣逐漸變熱，但還沒進入高溫期，所以在這個時候所吃的食物宜逐漸轉為清淡。今天就上個爽口大拌菜。
生菜, 紫甘藍, 彩椒, 尖椒, 百合, 蒜末, 鹽, 味精, 白糖, 生抽, 香油
1生菜洗凈，撕成小片；紫甘藍洗凈，撕小片；彩椒、尖椒洗凈，去蒂及籽，切片；百合洗凈，分瓣
2取一小碗，依次加入生抽、香油、鹽、白糖、味精、蒜末攪拌均勻，製成調味汁，澆在菜中拌勻即可