蒜苗, 滷牛腱肉, 蚝油, 生抽, 雞精, 鹽, 油
1新鮮蒜苗若干切小段備用
2牛肉切成條
3熱鍋中倒入油，待油熱之後倒入蒜苗翻炒一會兒，再倒入切好的牛肉，加一點料酒，生抽和蚝油，再放雞精和少許鹽
4出鍋
牛肉是熟食，稍微炒一下即可！