簡介

紅酒炫彩牛肉串

原料

牛里嵴 450g, 紅酒 200mL, 水果玉米 2個, 青甜椒 1個, 橙色甜椒 1個, 洋蔥 1個, 鹽 6g, 糖 2g, 黑胡椒粉 2g, 蒜粉 2g, 醬油 20mL, 干九層塔 1g

步驟

1牛裡脊洗凈切塊

2所有調料混合調成汁，腌牛肉30min，中間翻動1次

3洋蔥、玉米、甜椒切塊

4蔬菜和牛肉間隔穿在竹籤上

5烤箱預熱175C，烤約15min到牛肉熟