上傳一道適合春季滋補營養的好湯吧——紅棗蓮子雞爪湯。 很多女士愛啃雞爪，其實雞爪是不錯的「零嘴」，百度一下，雞爪富含豐富的膠原蛋白，膠原蛋白在酶的作用下，能提供皮膚細胞所需要的透明質酸，使皮膚水分充足保持彈性，從而防止皮膚鬆弛起皺紋，且多吃也不易使人發胖。雞爪燉湯也是不錯的選擇哦，搭配紅棗、蓮子、胡蘿蔔、香菇等等，是很好的美顏滋補營養佳品哦。
1雞爪洗凈去掉趾甲，切小段，用熱水焯一分鐘，撈出瀝干水分
2豬瘦肉洗凈瀝干水分，胡蘿蔔洗凈切小塊，香菇切塊（如果是干香菇，就提前浸泡），蓮子用水浸泡
3先將豬瘦肉、蓮子、雞爪、香菇放入砂鍋中，倒入適量清水，大火煮開轉小火煲1小時
4倒入胡蘿蔔和紅棗煲30分鐘，最後加鹽調味即可