這款炒飯寶寶超愛，其實裡面可以放魷魚 蝦，那天剛好魷魚是冰凍的就沒買，親們可以放。
雞蛋 1隻, 蝦 500, 瘦肉 適量, 洋蔥 適量, 胡蘿蔔 適量, 西葫蘆 適量
1把蝦殼剝掉，蝦線挑到，西葫蘆 紅蘿蔔 洋蔥，瘦肉，都切成丁 蔥切蔥花
2把蝦頭裡面的髒東西用剪刀挑出來後放玉米油，中火把蝦油逼出來
3這就是炸出來的蝦油
4用蝦油炒蛋，接著下瘦肉和蔬菜丁 米飯 ，鹽 起鍋前放蔥花，色香味俱全的炒飯就完成了。
因為我做美食都不放雞精，但美食又需要鮮味，就利用了蝦的輔料，呵呵，一點都不浪費。