淡奶油 140克, 蘆薈 一袋, 蛋撻皮 9個, 牛奶 110克, 白糖 30克, 蛋黃 2個, 低粉 10克
1將淡奶油、牛奶、白糖放在小鍋里，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至白糖溶化離火，放涼
2把低粉過篩，加入（1）中
3加入蛋黃，拌勻
4然後用篩子將製成的蛋撻水過濾
5將蛋撻皮放烤盤裡
6將蘆薈塊放裡面，一個撻皮裡面放四—5塊蘆薈就可以了
7過濾好的蛋撻水倒入放有蘆薈塊的撻皮中
8烤箱預熱，220度放倒數第二層，20分鐘左右即可。（喜歡錶面有焦點的，最後5分鐘可把烤盤上移到中層烤。）