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簡介
本來想寫的是徜徉在藍色冰銳的海洋~縮寫成藍冰洋好了!其實就是藍色的冰銳朗姆酒做成的果凍加雪碧!舒心的藍色好美!一般吉利丁是1:40的比例,要是果凍的話1:16,我比較喜歡硬一點的Q彈的,所以吉利丁下的是15克。
原料
冰銳朗姆酒 200ml, 吉利丁片 15克, 雪碧 適量
步驟
1吉利丁片用冷水泡軟,撈出。
2首先將藍色的冰銳朗姆酒倒入可加熱的容器,微波高火大約一分溫就好(我的是冰的,所以加熱時間比較長,常溫的大約30秒就好了)
3往溫的冰銳投入軟化的吉利丁片,攪拌均勻。液體冷卻後放冰箱,至完全凝固(我是隔夜放的,大約3小時左右可凝固,要耐心等候)
4凝固好的冰銳取出,切塊投入杯子裡面。其實就這樣也是可以吃的了,很美海藍色!
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5倒入雪碧,就成為一道清爽的飲品啦!
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6冒著泡泡兒的~喝的時候還能吃到果凍!
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小技巧
這個簡單容易喲!其實我就是做海洋蛋糕的時候多出來的冰銳活動,然後加雪碧,意外的好喝!