原料

蘋果 一斤, 冰糖 180g, 檸檬汁 一匙

步驟

1蘋果洗凈去皮 切小丁狀；

2倒入鍋內加糖 大火煮開後轉中小火 不停地攪拌 約半個多小時後加入檸檬汁 繼續熬煮到粘稠果醬狀即可。

小技巧

1，糖量因個人口味及水果的甜度作調整； 2，不時地攪拌以防粘鍋； 3，裝入乾淨乾燥瓶內，每次取用用乾淨小勺。