簡介
沒有高壓鍋的時差黨也可以用微波爐蒸蛋！
原料
雞蛋 一個, 鹽
步驟
1在碗中打一個雞蛋，打散
2加入和蛋液一樣多的水，加少許鹽攪拌均勻
3用保鮮膜覆蓋碗口，沒有保鮮膜可以蓋上碗口
4放入微波爐高火加熱兩分鐘，取出即可
小技巧
用保鮮膜覆蓋這一步很重要，否則會有氣泡破壞蒸蛋表面，實在沒有保鮮膜也可以用碗蓋蓋住，不過效果沒有那麼好。
蒸好後可根據個人口味加醬油，蒸蛋之前也可以加入一些蝦仁蟹柳之類的。
另外，根據很多做過的同學的經驗來看，剛蒸好的時候馬上就取保鮮膜很容易會燙到手，建議大家蒸好後稍微過幾分鐘等蒸蛋稍微變涼一點之後再取保鮮膜。
