當歸煮雞蛋

簡介

對於女孩子來說,由於體制原因引起的氣血不足很常見,出現面色虛黃,眩暈心悸,閉經,月經不調等各種症狀。此時,一定不要亂吃藥物,以免導致內分泌失調。女人如花,若想花開的艷,需精心呵護,用心調理。當歸煮雞蛋,補血活血,調經止痛,適用於血滯氣型閉經。

原料

雞蛋 3隻, 當歸 9g

步驟

1雞蛋放入鍋中,加冷水沒過雞蛋,加少量鹽攪拌,水燒開後小火煮10分鐘

2雞蛋撈出,用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼

3用牙籤或者針,在雞蛋表面刺一些小孔

4將當歸放入鍋中,加3碗水,放入雞蛋

5大火煮開,小火燉,煮湯至一碗即可

6盛出即可享用,吃雞蛋喝湯

小技巧

1、煮雞蛋時候,放少許鹽,可防止雞蛋破裂時蛋清流出。 2、煮熟後,往雞蛋上刺一些小孔,當歸液更容易滲透到雞蛋。 3、一定要有耐心的煮,從三碗水煮到一碗水,當歸裡面的精華就被熬出來了。 4、食用方法:每日服2次,吃蛋,飲湯(若雞蛋吃不完,可以一次放1隻或者2隻,視自己胃口大小而定)。


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