在「六一」這個兒童的節日裡,好多大朋友童心未泯,我就是其中一員,也在這一天湊個熱鬧,做了童趣便當。
米飯 1碗, 煮雞蛋 3個, 小香腸 1袋(6根), 西蘭花 4小朵, 紅椒 4小塊, 洋蔥 4小塊, 火腿片 2片, 橄欖油 1湯匙, 鹽 12克, 生菜葉 1片
1將菜葉洗凈墊在盒底,放一碗米飯
2將小香腸用牙籤穿串
3西蘭花(西蘭花焯水)、紅椒、洋蔥洗凈穿串,用橄欖油、鹽將串煎熟
4雞蛋煮熟,用2個蛋黃做串,另一個做個造型
5一片火腿切小條,捲起來穿成串
6一片火腿片做造型
為了好看所以將菜穿成串,但如果給小朋友們帶,還是不穿為好,以防小簽扎到。 雞蛋黃可以改成鴨蛋黃,更香,我這裡是為了穿串好看。 造型用厚的火腿片最好,我家就有這個薄的了,造型有點單薄。 好像還有煎雞塊沒有放進去,沒有正宗的便當盒,所以用了樂扣的保鮮盒代替了。