第一次嘗試酥皮本來打算用來做榴槤酥的，一時興起自創了這款榴槤酥皮塔，經過烘焙，榴槤肉只剩下香甜味，細膩的果肉很搭酥脆的塔底！
酥皮 視模具大小而定, 榴槤果肉 適量
1酥皮的製作方法可參考君之的方子
2將酥皮擀至如模具大小，然後填滿模具。
3取適量榴槤果肉填滿塔底。
4烤箱提前預熱至200度，將榴槤塔放入烤箱烘烤15到20分鐘。只要酥皮變金黃即可。
5稍冷卻後趁熱享用！香酥可口！
最好選擇熟透的榴槤，這樣榴槤塔的塔心無需放糖來提味，自然香甜可口。