這道菜的特點是，簡單健康。沒有放油，非常適合想保持身材的MM噢~同時木耳降血壓，常吃對心血管疾病的防治非常有幫助~大家不妨一試！
雞肉, 木耳, 香菇, 薑絲, 醬油, 耗油, 料酒, 鹽, 糖
1木耳用冷水泡發，洗凈；香菇泡發，洗凈待用
2取一隻乾淨的碗，放入料酒、醬油、耗油、加入鹽、糖
3再在碗中加入澱粉和清水，拌勻，作為料汁兒待用
4雞肉切丁、撒薑絲
5倒入剛才調好的料汁兒，腌制15分鐘
6香菇、木耳切條狀，撒在腌好的雞肉上，放入蒸鍋，水開後再繼續蒸15分鐘即可