原料

籽籽烏 10隻, 玉蘭片 200g, 青椒 1個, 紅椒 1個, 蔥 少量, 鹽 少量, 料酒 少量, 醬油 少量

步驟

1將籽籽烏（海兔）去除眼睛部分，洗凈備用。

2將青紅椒洗凈去籽，玉蘭片洗凈，切方塊備用。

3鍋中倒油，油熱後先將籽籽烏倒入鍋中煸炒，炒熟後成出備用。

4另起鍋，倒油，油溫後先放入蔥花爆香，然後將青紅椒，玉蘭片依次倒入鍋中煸炒，炒至半熟時放入已炒熟的籽籽烏，隨後放入少許醬油，料酒，鹽炒熟，出鍋即可。