要想再把營養均衡一下，就是用蔬菜來炒方便麵，面勁道，又夠味兒，吃著還是很過癮滴。而且這次的配菜也超級好準備，配料也非常簡潔，所以時間上也會很省。
方便麵餅, 大頭菜, 洋蔥, 油, 鹽, 蚝油, 醋
1方便麵餅水煮至八九成熟，把水瀝出，再用涼水過一下
2鍋中放一點油，入洋蔥絲爆鍋，再加大頭菜絲翻炒，加入適量鹽
3菜炒軟後，加入一大勺蚝油，炒勻，再加入方便麵翻勻
4最後加入適量香醋，就可以出鍋啦