簡介

摘自《四季禪食》

有個疑問困惑我很久很久了，山藥到底能不能生吃？

原料

秋葵 4條, 山藥 2cm, 芝麻油 1小匙, 納豆 1大匙, 海鹽 少許, 純釀醬油 1小匙

步驟

1秋葵洗凈，切除頭部；山藥磨成泥。別用

2起油鍋，入秋葵，煎至半熟，加鹽，起鍋。

3將煎好的秋葵切片。

4納豆加入醬油調味，加入秋葵，再加入山藥泥即可。

小技巧

三種黏黏的東西，有清腸之功效。