簡單的煲仔飯，參照之前下廚房的一位大廚的菜譜，可惜本王找不到了，發現的朋友速速告訴我，我要謝謝他！
米、雞蛋、港式香腸、叉燒肉、鮮味露、耗油
1淘好米用水浸泡，半小時以上，如果時間比較著急，可以用熱水浸泡，大大縮短時間。
2泡米的時間正好大火蒸香腸，熟後切片。還有自製叉燒切片。
3切切切
4大蒜切成小段的（好像北方人把這個稱作蒜苗來著），切薑絲
5準備好調料，鮮味露、耗油、糖、橄欖油或者是麻油混合做最後的調味汁，比例按照自己喜歡的口味來。
6調調調
7米泡好了之後加水，大概沒過米0.5公分就可以了，當然如果你喜歡吃比較乾的米飯，就到水浸過米，與米齊平就可以。往米中加油，用筷子攪拌一下。
8大火煮開，飯的雛形就出來了，在上面擺上香腸、叉燒片，薑絲，可以像我這樣，在邊上敲一個雞蛋。蓋上鍋蓋小火慢蒸。
9蒸到嘗一下米飯熟了就可以了，其實差不多雞蛋熟了就可以了（當然，假如你蒸了一大鍋子米飯，就當我什麼都沒說過，我的米飯是以兩個人吃飽的量而定的）。撒上蒜段悶半分鐘。最後澆上調味汁就OK啦！