噗。。我唯一能拿得粗手的食材莫過於雞蛋，蛋炒飯or飯炒蛋or青椒炒蛋or火腿青椒炒蛋。。盆友說我的菜系小清新，所以說我應該把它歸入玉女食譜嚒？！
1青椒洗凈切丁，火腿/午餐肉切丁，備用
2雞蛋打散攪勻，加入青椒丁，放適量食用鹽，備用
3鍋中倒入適量食用油，中火燒熱
4往鍋里倒蛋液，待蛋液鼓漲起，用鍋鏟碾成塊狀翻炒
5雞蛋炒至金黃，往鍋中倒入火腿丁，炒啊炒啊炒啊，粗鍋~
大暴炒菜特別怕油濺，每次都用小火燒油，然後關火倒食材。 燒油的時候最好使鍋面都沾到油，就這嚒抓著鍋炳搖啊搖啊搖啊，不然木有油雞蛋會糊。 最後就是喜歡蛋的多敲蛋，喜歡肉的多次肉，神馬固定比率還不都是人定的。 用餐愉快~醬~