粉絲娃娃菜肉丸湯~~~

原料

1、瘦肉 半斤, 2、雞蛋 1個, 3、娃娃菜 1棵, 4、粉絲 1卷, 5、鹽 適量, 6、香油 適量, 7、薑末, 8、蔥末, 9、醬油 適量

步驟

1瘦肉切丁後慢慢剁成肉末,磕一個雞蛋到肉末里,加薑末、蔥末、適量的鹽、味精、香油,攪拌均勻後待用。

2鍋里放適量的水,吃飯用的小碗,大概三碗水,燒開以後,把備用的肉餡用勺子團成肉丸放進鍋里。

3丸子煮半熟的時候,把粉絲下到鍋里。

4快出鍋前1分鐘放入娃娃菜,同時放鹽和雞精。

5放香油,出鍋~

小技巧

有時候喜歡清淡一些的菜,不熗鍋,都是食材原本的味道,也挺好~


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