簡介

沒難度，零失敗 鹹肉很香很下飯~~

原料

鹹肉, 蘆筍, 大蒜瓣

步驟

1鹹肉用水泡，我是泡了一天，因為不喜歡吃太鹹的

2蘆筍把外層的皮剝掉切成段，兩瓣大蒜切片

3鍋里水開下蘆筍焯水，滴一點點油一點鹽，十幾秒就好了，時間長會煮爛

4平底鍋加一點油，下蒜瓣 鹹肉入鍋兩面煸炒

5快熟的時候下蘆筍，加一點鹽，翻翻就好出鍋了

小技巧

鹹肉本身有鹹度，加一點鹽就好了

綠色蔬菜焯水時加一點點油能保持顏色好看，不會燙的發黃