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簡介
咖喱一直喜歡吃的呢 做的最多的也就是咖喱雞翅了,然後湯汁拌飯 最近不能吃雞,感覺都不會做咖喱菜了 去菜場轉了趟 買了魚丸回來做個咖喱魚丸吧
咖喱魚丸是香港街頭經典小吃了 看港劇時經常可以看到路邊賣魚丸的攤頭 一串串的誘惑 咬一口又燙又香,一口接一口,滿嘴咖喱味啊 哈哈 喜歡試試吧
原料
步驟
1洋蔥切小粒
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2鍋里放油,油溫熱後放入洋蔥碎煸香
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3放入魚丸翻炒片刻
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4鍋里放水
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5放入適量咖喱醬,,大火燒開後轉中火
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6放牛奶攪拌均勻,煮至湯汁濃稠後,放適量鹽關火
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7可以串起來就可以直接吃了啊,不過在湯里浸泡段時間會更美味哦
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小技巧
1 牛奶可以換成椰漿啊,我覺得牛奶和咖喱也很搭呢 2 煮好了就可以直接吃了啊,不過在湯里浸泡下味道更濃哦,看喜好呢