曾看到少時比賽里做了雞蛋卷，就想著女團都做的飯一定省時簡單還好吃，於是嘗試一下，省時簡單是真的，好吃就靠大家了：）
雞蛋 3個, 辣白菜 50克, 洋蔥 30克, 青椒 半個, 胡蘿蔔 30克, 培根 半條, 鹽 適量, 油 適量
1將雞蛋攪打均勻，洋蔥，青椒，胡蘿蔔洗凈切丁，培根，辣白菜切碎
2將食材放入打好的蛋液中，加入適量鹽攪拌均勻
3平底鍋中放入適量油加熱，將蛋液倒入鍋中攤成蛋餅
4蛋餅基本成型時從邊緣捲起成蛋卷
5小火加熱慢慢煎至蛋卷金黃熟透
6取出蛋卷切段，淋上番茄醬就可以吃了
蛋餅要攤得薄才能捲成蛋卷 如果不喜歡培根可以更換其他食材 這是一道自由發揮的菜