原料

烏梅 50g, 山楂片 25g, 甘草 12g, 冰糖 100g, 清水 2700g

步驟

1用涼水清洗一下原料

2將原料和水加入燜燒鍋，大火煮開

3小火半開蓋熬制40分鐘

4加入冰糖燜燒6小時以上，盛出

小技巧

冰糖最好後放