簡介

這是一款在普通酸梅湯的基礎上改良而成的養生飲。冰鎮過後口感更佳。

原料

烏梅干 30克, 山楂干 30克, 甘草 10克, 雪菊 10克, 玫瑰花 8朵, 紅棗 8顆, 水 3升, 枸杞 適量, 冰糖 適量, 桂花糖 適量

步驟

1將材料分別泡水 烏梅要多洗幾次。

2將洗好的所有材料用乾淨的紗布包起來。

3將包好的材料放入鍋中，加3升純凈水。大火燒開後，改小火煮一個小時。再加入冰糖煮十分鐘，然後加桂花糖攪拌。

4關火，待冷卻後，過篩再裝入玻璃瓶中。放冰箱冷藏後，口感更佳。

小技巧

因為第一次做 忘記把步驟拍下來。可以根據個人口味 調整煮的時間。