桃膠，皂角米含很多膠質，是上好的美容食材。梨，金耳可化痰止咳，調氣清心補腦。冬日裡吃上一盅，甜在嘴裡，美在心裡！
梨 一枚, 皂角米 10克, 桃膠 5克, 金耳 5克, 冰糖 5克
1提前把金耳，皂角米，桃膠冷水泡12個小時。
2梨去核削皮，上鍋蒸15分鐘。
3把皂角米，金耳，桃膠，冰糖放鍋里熬制30分鐘，若喜歡滑糯口感可多熬制10～20分鐘!