冷麵，大家都不陌生，我是朝鮮族，冷麵是我們餐桌上必不可少的一道主食，也許是自己做習慣了，覺得外面的冷麵都吃的不順口，所以想吃的時候都自己豐衣足食！
調湯：, 礦泉水, 糖, 蔬之鮮（味精）, 老抽, 9度白醋, 大喜大牛肉粉, 鹽, 配料：, 煮雞蛋, 西紅柿 一個, 黃瓜 一根, 香菜, 香腸 一根, 辣白菜, 主料：, 乾冷面
1調湯：將調湯的料都放在礦泉水裡攪拌，直到全部融化，鹽要多放一些，因為放在面里會沖淡味道，醋和糖的比例1：2
2半鍋水燒開，水別放太多，不然煮麵的時候會溢出來。
3燒水的時間把備料改刀
4冷麵我喜歡用這種乾的延邊冷麵，蕎麥的，這個好保存，隨吃隨煮！韓國超市有賣的，不用泡，直接煮就可以
5水燒開，煮冷麵，不用泡直接煮8到10分鐘
6冷麵快煮好的時候，挑出幾根放在冷水中，嘗一下沒有硬芯就說明好了，千萬別煮的特別軟，那樣就不好吃了。
7把面放入大一些的碗里，把改好刀的備料都擺放好，到入調好的湯，一碗涼爽的冷麵就做好了！
8最後一步很重要，