微笑土豆餅給自己一個完美的一天
土豆 2~3個, 澱粉 50g, 糯米粉 70g, 鹽 3g, 胡椒粉 5g
11.準備熟土豆，去皮壓成泥
22.加入糯米粉、澱粉、鹽、胡椒粉
33.和勻醒發20分鐘
44.麵糰擀成約3毫米的薄片
55.圓模壓出圓形；用筷子粗的一頭按出兩隻眼睛；.劃出嘴巴；
67.將笑臉餅拍上麵粉，多餘的粉拌掉
78.油鍋燒至七成熱，放土豆餅，中火慢炸，炸好瀝干油出鍋
在做好麵餅也造出造型時一定要拍上一層麵粉，以免表情走樣。 伴上番茄醬。味道更棒