原料

酸菜, 筍, 生抽, 蒜, 白糖, 雞精

步驟

1筍切片 蒜切末備用

2熱鍋下油，放入蒜末爆香

3隨後倒入竹筍翻炒

4依個人口味加入若干生抽和白糖

5入酸菜小炒後蓋上燜一會

6加少許雞精出鍋

小技巧

因為酸菜本身偏咸，所以就不加鹽了，口味重的同學可以自己適量再點