簡介

因為元旦那天感冒，在蘇天使家喝了老白茶新會陳皮一起泡，出了很多汗很舒服，然後自己也尋了點陳皮，搓了小圓子，和紅豆一起煮了這道暖和的甜品，我還是很喜歡陳皮和紅豆一起煮的香味的。 陳皮有理氣健脾，調中，燥濕，化痰之效。 另外，感冒了請吃藥，這個治不了病哈哈，經常有人問我生了什麼什麼病，吃什麼好，嗯，實實在在的回到您，吃藥，看醫生，人的體質不同，病因多種多樣，最關鍵的是我不是醫生啊親~ （那個，好多童鞋問陳皮能不能自己做，真的不行哈，不是所有桔子皮都能做陳皮，而且需要至少好幾年才能製成，想達到預防感冒的效果，那一定請用至少十年以上的陳皮才有點藥用效果，如果想只是調味，三五年的就行，淘寶，中藥房都有賣） 本餐具是我們自己的原創陶瓷品牌 素皿 地址在這裡http://lifeofsu.taobao.com//index.htm?spm=a1z10.1.w764460881.2.CEIgPH

原料

糯米粉 100g, 水 90g, 紅小豆 半碗, 陳皮 一塊, 紅糖 適量

步驟

1先做糯米小圓子，100g的糯米粉可以做一盤，一個人吃不了，做好了可以直接裝袋冷凍，隨吃隨取很是方便。 100g糯米粉用90g溫水一起揉成團，然後搓成長條，揪成小塊放在兩手之間搓成球，直徑大概1.5cm.都搓好後撒上乾的糯米粉防止粘到一起~

2紅小豆浸泡一夜，放入電飯鍋加五六倍的水，用煮飯檔煮熟，根據情況再適當加點水，加一小塊陳皮和紅糖煮至水開，下小圓子煮5分鐘即可。