簡介

想吃炸花生又怕麻煩和高熱量？——那就來試試這個吧！10分鐘內搞定一碗又香又酥又不油膩的花生~吃了絕對上癮哦！

原料

花生, 鹽, 糖, 玉米油

步驟

1將花生沖洗乾淨，用開水燙一下，吸干水分。（家裡沒有廚房紙的可以向偶學習，用電吹風把花生表面的水吹乾。。）

2將花生放入可入微波爐的容器里（如玻璃碗），倒入一點點有，攪拌一下，讓每粒花生都裹上一層油即可。

3放入微波爐，高火2分鐘（我家是美的的微波爐，每個人家裡可能火力不同需要自行調整；根據花生量的不同也有差別），之後取出，攪拌一下（會聽到「茲茲」的聲音），在放進微波爐高火一分鐘

4取出花生，攪拌。用筷子捅一下，如果感覺比較硬，不會馬上捅穿，就說明可以了。撒上鹽和白糖（細的比較好附著在花生上，如果像我這樣杯具的家裡是粗砂糖，就用筷子的背面把糖壓碎一點在倒進去也可以的~），最後攪拌均勻就可以咯~

小技巧

白糖記得要細的哦。 花生沒吃完裝在密封的容器里再存個幾天沒什麼問題。 油的量也可以自己控制，但油少的話鹽和糖就會出現粘不在花生上的問題。 起先做的時候一定要注意微波爐的火力，一次次地嘗試總結經驗！避免烤焦。。（偶第一次真的考出木炭來了。。）