原料

排骨，芋頭，粉蒸肉粉包，

步驟

　　1、排骨洗凈，加少許水(500克排骨約加20克水)，放入粉蒸肉醬包調料混合均勻，腌制半個小時； 　　2、芋頭去皮切片，鋪入碗底； 　　3、腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均勻，鋪到芋頭上； 　　4、放入蒸籠，大火蒸開，中火蒸一個小時即可。 　　功效：芋頭富含澱粉，營養豐富，主要含有蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素。它質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。