原料

鴨蛋, 高度白酒, 鹽, 保鮮袋

步驟

1買回來的鴨蛋洗凈。

2腌制時，先在鴨蛋上裹上高度白酒，然後再均勻的給雞蛋滾上鹽。不能太薄也不能太厚喲！

3把保鮮袋剪裁成適當大小，然後把鴨蛋包好，注意不要有縫隙。

4最後封口處要綁好。放到腌制的缸子裡（可以用別的容器）。陰涼放置15天以上。