原料

老豆腐 半斤, 椒鹽

步驟

1老豆腐切成小塊，用少許鹽抓勻，腌15分鐘

2鍋里放1碗的油，燒到7成熱，倒入老豆腐，炸到兩面金黃撈起

3將鍋里的油倒出，放入椒鹽炒香後倒入炸好的老豆腐翻炒均勻就可以裝盤了

4這道豆腐要趁熱吃，很可口