黃瓜 1根, 豆腐皮 1張, 香菜 1棵, 鹽 適量, 香醋 適量, 香油 適量
1豆腐皮切絲,備用.
2黃瓜去皮切絲,備用.
3香菜切段.
4將黃瓜絲和豆腐皮絲,加鹽,香油,香醋攪拌均勻.
5撒香菜葉即可.
因為紐西蘭這面的黃瓜皮比較硬,所以我會去皮處理,如果是國內那種那麼嫩那麼好吃的黃瓜,大家就盡情的吃吧,不用削皮嘍.
絕對簡單的涼拌小菜.