簡介

簡單好吃的原味菜。 蒸熟後的鮮貝，裡面鮮美的汁水會出來，混合到蛋液里好美味。

原料

雞蛋, 鮮貝, 鹽, 黑胡椒, 食用油, 溫水

步驟

1打散兩枚雞蛋，同時撒入適量鹽

2倒入40度左右溫水，攪拌

3滴入幾滴食用油，可試蒸蛋更滑嫩

4放入鮮貝

5表面撒一些黑胡椒

6上籠蒸15分鐘左右（適份量多少而定）