以前只知道蝦是女人尤其是孕婦極好的營養食品，卻不知蝦對男人也有補腎壯陽的功效！周末給冰箱除霜，還有一盤蝦準備解決掉。想到大超同志近期忙於考駕照成天累的灰頭土臉的，犒勞犒勞大超同志吧！以後給我當司機也是個辛苦活~~~~~~~~喵~~~~~
青蝦, 蔥段, 薑片
1將蝦洗凈，去除沙線，把下頭部分取下備用，蝦身用料酒和鹽腌制5分鐘
2把料酒、醬油、鹽、雞精、白糖、醋、香油放進碗中兌成汁
3鍋內放入油，燒制七成熱時放入蝦頭部分炸出紅油，取出蝦頭放入蝦，煸炒至蝦變紅再放入薑片和蔥段同炒
4炒熟後將兌好的汁倒入鍋內，翻炒幾下即可出鍋