味噌，就是日本的黃醬，比我們的黃醬顏色和口味都淡一些，可以用來煮湯，簡單的加一些豆腐、蘑菇、青菜就很好吃，如果沒什麼菜，簡單的用味噌煮點裙帶菜，泡點剩米飯吃，懶人居家必備。。。
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米飯, 味增, 裙帶菜, 木魚花, 鹽, 芝麻, 香油
1燒一小鍋開水，加兩大勺味增，攪開
2水開後下乾的裙帶菜，等裙帶菜完全舒展開，熟透即可關火，淋一點點香油
3盛一碗米飯，撒上木魚花、芝麻、香蒜末、香菜末，澆上煮好的味增湯，開吃
4具體的湯菜的內容，除了味增不變，其他的還可以變化為香菇、胡蘿蔔、西蘭花、干蝦仁之類的，隨便啦，只要家裡有什麼，丟進去就行了
5味增醬、裙帶菜、木魚花在大超市都有得賣