簡介
高鈣高蛋白鮮甜美味又快手的小零食哦~~~
原料
北極甜蝦（帶頭籽最好） 想吃多少都可以~, 鹽 正常炒菜量的一半
步驟
1北極甜蝦解凍好（可以直接沖溫水解凍，很快的）
2撒上一層薄鹽（用量為正常炒菜的一半），輕輕拌勻
3等蝦瀝干表面水分，平鋪放在烤盤裡，不要彼此重疊
4烤箱210度預熱五分鐘，放入裝好蝦的烤盤（由於冰凍的北極甜蝦內部是藏有很多水分的，所以烤了大概五分鐘以後烤盤可能會有水分，取出把水倒掉，再放回去繼續烤即可）
5整個過程大概可以烤十五到二十分鐘，中途可以拿出來翻面或者拌一拌，如果想要保存久一點或者喜歡干一點，自己適當調整。
小技巧
1、北極甜蝦，最好選帶頭籽的（頭部大且飽滿），營養更好也更好吃，有些蝦是帶腹籽的，有些連籽都沒有呢……PS：前面那一小撮就是從蝦頭取出來的籽哈，很美艷的說~~ 2、北極甜蝦肉甜但是質地比較軟，所以白灼不夠好吃，適合會適當脫水的炸或烤 3、用其他蝦也是可以的哈，不過個人覺得北極甜蝦最適合了，性價比高也好吃~~
