薰香小魚乾 一把, 青椒 3隻, 蒜末 若干, 料酒 適量, 食鹽 適量
1食材準備：薰香小魚乾和青椒
2食材加工：小魚乾用水泡發，青椒切絲
3油鍋加熱，放入蒜末炒香
4小魚乾單獨翻炒
5青椒單獨翻炒
6小魚乾和青椒充分拌炒
7加入料酒和食鹽調味即可出鍋
1，薰香小魚乾烘培時水分被收干，故食用前要泡發一下 2，小魚乾和青椒單獨炒香，兩者再混合拌炒，味道相互融合體，香辣味集於一體